Classique

Произносится: Классик

Винодельческий Дом Rupert & Rothschild vignerons».

Каберне Совиньон иМерло составляют основу вина урожая 1998 года. Оба сорта винограда были собраны влучший период созревания итщательно отсортированы.

В течение часа после сбора винограда гребни отделяют иягоды раздавливают. Брожение производится в10 000 литровых чанах из нержавеющей стали.

Брожение Каберне–Совиньона производится без добавления дрожжей, затем вино настаивается еще втечение 2 недель ипереливается под давлением вдубовые бочки.

Мерло, бродит сдобавлением отборных дрожжей, затем настаивается втечение 4 недель ипереливается под давлением вдубовые бочки.

Молочнокислое брожение производится вдубовых бочках.

После смешивания вино выдерживается вдубовых бочках 24 месяца.

Вино выдержано вновых французских бочках. Вино имеет темный цвет срубиновым оттенком. Это — насыщенное, обильное вино сароматом спелого чернослива, нотками вишни смешанными снотками кедровых орешков.

Фруктовый вкус красных ягод, пряного табака икорицы оставляет долгое послевкусие. Это вино хорошо пьется сейчас, а при хранении вбутылках только улучшит свои качества.