Cremant d'Alsace "Blanc de Noirs" Brut

Производство: Виноград собирается вручную в небольшие корзины. Легкое прессование целых гроздей, сок (100 л из 150 кг ягод) стекает под действием силы гравитации. Первая ферментация проходит при 17-18°С 8-14 дней. Спустя некоторое время вино разливается по бутылкам, где оно проходит вторичную ферментацию, которая длится 6 недель, после чего бутылки хранятся на осадке в горизонтальном положении от 14 до 18 месяцев. Затем проходит ремюаж, дегоржаж, дозаж и укупорка. Вино выдерживается на осадке в бутылках в течение двух лет перед дегоржажем.

Описание: бледно-золотой цвет с розоватыми бликами, хороший устойчивый мусс. Очень приятный аромат с нотами печеного хлеба и цветов. Полный, чистый вкус с хорошей кислотностью. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к любым неострым блюдам. Потенциал выдержки до 5 лет.
Содержание алкоголя: 12,5%.

Вас, возможно, заинтересуют следующие товары

Винный холодильник Liebherr Wkes 653 45 419.18 руб.

Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive 21 319.02 руб.

Chateau Ducru Beaucaillou 5 529.16 руб. 4 976.24 руб. Вы экономите: 552.92 руб.