Essencia |
||||
| Согласно легенде, которую Бен Хоукинс излагает в книге "Знаменитое Токайское. Классика, которую мы потеряли и нашли", Токайское Aszu было изобретено в начале XVII века Мати Шепси Ласко, священником из местечка Эрдобенье. Как-то раз он уже собирался снимать | ||||
|
| ||||
|
24 471.61 руб.
|
||||
| Задайте вопрос по этому товару | ||||
|
Согласно легенде, которую Бен Хоукинс излагает в книге "Знаменитое Токайское. Классика, которую мы потеряли и нашли", Токайское Aszu было изобретено в начале XVII века Мати Шепси Ласко, священником из местечка Эрдобенье. Как-то раз он уже собирался снимать урожай винограда, когда пришло известие о турецком нашествии. Все венгры встали на защиту своей страны, и урожай винограда остался несобранным. В легенде говорится, что когда крестьяне вернулись к своим виноградникам в ноябре, все гроздья винограда высохли на лозах. Тем не менее, Мати Ласко приказал снять виноград. Когда его сложили в большие кучи, как это было принято в те далекие времена, из него потек медовый густой изумительный сок. Этот нектар назвали "ESSENCIA". Мати Ласко, сознавая, что сухие ягоды надо освежить, смешал эту массу со столовым вином предыдущего урожая. Так получилось Токайское Aszu, а Мати Шепси Ласко, человек, который создал Токайское, стал одним из самых выдающихся людей в истории виноделия. В 1956 году специально для маршала Жукова в Москве была организована уникальная дегустация токайских вин, в числе которых было вино урожая 1606 года. Эти величайшие вина, словно драгоценный нектар, пили не из бокалов, а из специальных перламутровых ложечек. И сегодня Royal Tokaji Essencia продается в деревянной коробке, куда кладется ложечка из венгерского хрусталя. Виноград: 75% Фурминт и 25% Харшлевелю. Производство: Essencia - богатейшее из редких вин Токая. Оно производится в очень лимитированных количествах исключительно из сладкого сока, стекающего самотеком из ягод "азу", без давления. Essencia - это лучшее выражение терруара. Виноградному соку требуется 6-8 лет для ферментации, которая протекает так медленно из-за высокого содержания сахара. После ферментации уровень алкоголя составляет всего около 3%. При этом остаточной сахар в вине достигает 85%. Essencia - самое долгоживущее вино в мире. |
||||
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
|
||||
|
|
||||
Последние поступления
282.65 руб.
|
282.65 руб.
|
257.95 руб.
|
|
257.95 руб.
|
257.95 руб.
|
257.95 руб.
232.15 руб. Вы экономите: 25.79 руб. |
