Old Vine Shiraz

Производство: вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Затем выдерживается в 90% новых и 10% старых бургундских бочках 17 месяцев. Перед бутилированием фильтрация не производится.

Описание: Цвет пурпурный и темно-красный. Аромат с оттенками минералов и мокрых камней. Фруктовость переплетается с нотами дуба. Во вкусе доминирует минеральная кислотность.

Роберт Паркер, Wine Advocate, октябрь 2005:
"Old Vine Shiraz 2004 происходит с лоз, посаженных в 1961 году. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках и обладает густым пурпурным цветом, нотами земли, графита, смолы. Вкус насыщенный, многослойный и полнотелый.
Old Vine Shiraz 2003 - с пряными нотами черной смородины и ежевики и древесными оттенками в аромате. Вино средно- и полнотелое, богатое с великолепным насыщенным многослойным послевкусием. Его рекомендуется пить следующие 10-12 лет".