Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi |
||||
| Виноград: Корвина и Корвиноне 70%, Рондинелла 20%, Кроатина и Оселета 10%. Происхождение: Виноградники на склонах горы Монти Гарби. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Плотность посадки - 8 тыс. лоз на га. В июле и августе проводится зеленый | ||||
|
| ||||
|
1 066.56 руб.
|
||||
| Задайте вопрос по этому товару | ||||
|
Виноград: Корвина и Корвиноне 70%, Рондинелла 20%, Кроатина и Оселета 10%. Происхождение: Виноградники на склонах горы Монти Гарби. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Плотность посадки - 8 тыс. лоз на га. В июле и августе проводится зеленый сбор для ограничения урожайности. Производство: Виноград собирают вручную в первой половине октября, и сразу отправляют под пресс, сок собирают в небольшие емкости. Ферментация длится 12 дней при температурном контроле. По технологии рипассо часть вина подвергается в марте повторной ферментации и мацерации на виноградной кожице и осадке от вина амароне, что придает вину более сложный комплексный характер и более длительный потенциал развития, а также повышает содержание алкоголя на 1-1.5%. Затем вино выдерживают 12 месяцев во французских дубовых бочках и еще год в бутылках после розлива. |
||||
Вас, возможно, заинтересуют следующие товары
|
||||
|
|
||||
Последние поступления
284.92 руб.
|
284.92 руб.
|
260.02 руб.
|
|
260.02 руб.
|
260.02 руб.
|
260.02 руб.
234.02 руб. Вы экономите: 26.00 руб. |
